Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente. Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und die Petersilie hacken.
2. Schritt
Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an. Füge dann das Tomatenmark hinzu und brate alles für einige Minuten an.
3. Schritt
Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse alles für einige Minuten köcheln. Füge dann die Petersilie hinzu und schmecke das Ganze mit Salz und Pfeffer ab.
4. Schritt
Gieße die Sauce über die Spaghetti und vermenge alles gut. Füge dann den Käse hinzu und serviere das Gericht heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Spaghetti al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Sauce mit einer Prise Zimt und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weines einen schönen Kontrast zu der Süße des Tomatenmarkes bildet.